昔から天気が悪いと体調も悪くなる。手術してからその傾向が強くなったかもしれない。ということで、今日は1日ダラダラしてしまったけど、療養中だからこれで良いのだ。
とはいえ、食欲は引き続きあるので、ありものでご飯を作る。
昼: 冷凍庫に眠っていた塩鮭を発掘して鮭チャーハンand小松菜とかぼちゃの皮の味噌汁。面倒なので昼は皿を出さずに鍋から直接食べる。
夜: ご飯を仕込むのを忘れてしまったので、主食はどうしようかと悩む。ジャガイモのガレットが食べたいけど、ちょっと面倒くさい。しばらくダラダラと悩んだ後、やっぱり作ってみた。食欲の勝利。サゴハチに漬け過ぎた胡瓜を玉ねぎと一緒に刻んで酢で和えたら良い感じの付け合わせになった。賞味期限ちょい超えのヨーグルトに鶏胸肉をスパイスと一緒に漬けてタンドリーチキン風に。あと、久しぶりにワインを飲んでみた。やっぱり美味しいものは正義。
今日はちょっと野菜不足かな。明日で調整するから、まぁ、いいか。
